ADW SPECIAL TALK

  • ADW × かみかわフードツーリズム

ADW × かみかわフードツーリズム

今年の旭川デザインウィークでは、「デザインと食」を組み合わせることで北海道観光の可能性を広げる、新たな取り組みをスタートさせます。デザインを切り口とした、地元ならではの食を楽しむ新しいプログラムを皆さんに体験していただき、ともに感動を味わうことから、これまで気付かなかった旭川地域の魅力を共有したいと思います。




ADW × かみかわフードツーリズム





ADWパーティ

話題のキッチンバス「C R U I S E K I T C H E N 」がA D Wにやって来る!「かみかわフードツーリズム」とのコラボにより、地元食材を使った多彩なメニューが登場。実りある交流の場を、シェフがおいしさと美しさで盛り上げます。

ADWパーティ





イベント申込



[トライアルディナー]

21日(木)、22日(金)、23日(土)3日間限定

[トライアルディナー] おひとり様 5,000 円

今回のプロジェクトの趣旨に基づくトライアルとして、1日3 0 名限定のディナーを提供します。クルーズキッチンで調理されたメニューを、旭川家具にくつろぎながらお召し上がりいただきます。


[トライアルディナー]

ADWパーティ



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ADW食べものがたりダイニング

地元で活躍するシェフが、旭川・上川産を中心とした豊富な食材で腕を振るいます。地元食材の 新しい発見がある「かみかわキュイジーヌ」を、どうぞご堪能ください。


ADWパーティ


ランチタイムに登場するシェフたち


6/20    Vita Dolce ヴィータ・ドルチェ/水林 隆志
6/21・22 2Plats ドゥープラ/斉藤 雅之
      Place des Fêtes プラス・デ・フェット/稲垣 即
6/23    蕎麦雪屋/哘崎 恭寛
6/24    くいものBAR Vicolo ヴィーコロ/小林 彰 




ADW食べものがたりマルシェ

地元の加工品や特産品、採れたての野菜を生産者が店頭に立って販売します。気に入った商品は産地直送便でお届けも。つくり手の顔が見える、こだわりが伝わるコミュニケーションマーケットをのぞいてみてください。


ADW食べものがたりマルシェ

●占冠村木質バイオマス生産組合/メープルシロップ
●Shop’s Garden 千花/ ベーグル、なよろバーガーほか
●和寒シーズ/ペポナッツ、ペポアイスほか
●上川総合振興局/GOCHI SOAP、黒豆商品、トマトジュースほか
●北ぎゅう舎/チーズ、焼きたてピザ
●美瑛ファーマーズマーケット/
 ジャージー牛乳、バター、びえい和牛ほか
●王様のパン/鍋パン、全粒粉食パンほか






ADW食べものがたりダイニング



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